Científicos de Harvard relacionan un aditivo común en el pan de molde con la diabetes y la obesidad

Responde a los códigos E-280 hasta E-283, la industria alimentaria…
16 julio, 2019/por Pyme

El coladero de la nueva ley del pan: los productos fabricados en el extranjero no tienen que cumplirla

Empieza una nueva era para el pan. Este lunes, 1 de julio, entra…
12 julio, 2019/por Pyme

Hoy entra en vigor la nueva ley del pan ¿Qué cambia?

El día 1 de Julio, entra en vigor la nueva norma de calidad…
1 julio, 2019/por Pyme

El coladero de la nueva ley del pan: los productos fabricados en el extranjero no tienen que cumplirla

Empieza una nueva era para el pan. Este lunes, 1 de julio, entra…
1 julio, 2019/por Pyme

Agricultura revisa las normas de etiquetado del aceite, el pan o las conservas

El Ministerio de Agricultura ha puesto en marcha…
27 junio, 2019/por Pyme

Los españoles no sabemos cómo sabe el pan integral (y así seguirá siendo por un tiempo)

No hace al pan más integral el ser ocuro o contener…
25 junio, 2019/por Pyme

El Gobierno hornea el nuevo decreto del pan para evitar abusos

Llegan las modas, cambian las costumbres. Hasta un alimento tan…
21 junio, 2019/por Pyme

Los 3 mejores panes (y los 3 peores) para preparar bocadillos

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En el mercado hay una amplia variedad de panes…
19 junio, 2019/por Pyme

¿Pan de molde bajo en grasas? Así nos engañan en el súper los procesados que se hacen pasar por sanos

Este año se cumplen seis décadas desde que abrió…
11 junio, 2019/por Pyme

Receta de Pan de molde integral

Un pan casero de altura el que os traemos en RecetasGratis, lleno…
11 junio, 2019/por Pyme

El pan integral será integral de verdad

A partir de ahora el pan de cereales, el de centeno…
11 junio, 2019/por Pyme

Científicos de Harvard relacionan un aditivo común en el pan de molde con la diabetes y la obesidad

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11 junio, 2019/por Pyme

Receta de Panettone genovés

Mira y aprende cómo hacer este panettone genovés…
11 junio, 2019/por Pyme

Receta de Pan lactal integral

El pan lactal integral elaborado en casa nos evita…
11 junio, 2019/por Pyme

Un saber hacer ancestral

En la hogaza de chueca,siempre estamos intentando buscar las…
15 marzo, 2019/por Pyme

Finalista en el Concurso El mejor pan de Madrid

EN "LA HOGAZA" FUIMOS FINALISTAS EN EL CONCURSO
"EL CLUB MATADOR…
1 febrero, 2019/por Pyme

Nuevas tecnologías para personalizar la relación con el cliente

La relación con los clientes es una de las piezas claves para…
24 diciembre, 2018/por Pyme

La colocación del pan en las panaderías

Un factor importante para ayudar a crecer tu negocio es el acondicionamiento…
17 diciembre, 2018/por Pyme

Trigo sin gluten apto para celíacos

Las personas que han desarrollado una intolerancia al gluten…
11 diciembre, 2018/por Pyme

La guerra del pan: los artesanos denuncian el «fraude» de la industria

Los artesanos acusan a la industria de "fraude" con el alimento…
4 diciembre, 2018/por Pyme

PAN, de alimento básico a producto Gourmet!

El pan es uno de los pilares de la dieta mediterránea, su consumo…
30 noviembre, 2018/por Pyme

El índice o porcentaje panadero

Hoy os hablamos del índice o porcentaje panadero,…
23 noviembre, 2018/por Pyme

Diez preguntas básicas sobre el pan

¿Es sano el pan? 






Sí, el pan es un alimento que…
23 noviembre, 2018/por Pyme

Pan blanco: propiedades, beneficios y valor nutricional

La receta es de sobra conocida: harina, agua, levadura…
23 noviembre, 2018/por Pyme

Pan, femenino, plural

En México y otros países las masas madre se han convertido…
22 noviembre, 2018/por Pyme

Las panaderías de Madrid que han devuelto el sabor a sus barrios

Las panaderías de Madrid que han devuelto el sabor a sus barrios.

Desde…
22 noviembre, 2018/por Pyme
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